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泡泡一夏:起泡酒品鉴课
更新时间:2021-09-14

  北京富隆酒业联合北京新云南皇冠假日酒店,将于6月26日举办“泡泡一夏”起泡酒香槟酒专业品鉴课。这是新云南皇冠假日酒店“厨房里的花木兰”系列活动的优选节目之一。

  起泡酒口感冰凉爽脆,在炎炎夏日喝上一杯可谓是最佳享受。那么,这奇妙的气泡是从何而来?它背后又有着怎样的故事呢?让我们在炎炎夏日的晚上,一起清爽一夏吧!

  活动当晚,来自英国的巾帼女厨,全球最权威的奶酪专家Juliet Harbutt女士还特地为各位准备了奶酪、开胃小菜等酒伴。同时,来自荷兰的女侍酒师Saskia Schurink也会在现场和大家一起品酒互动。

  Santa Margherita Prosecco Demi Sec, Prosecco DOC

  Fürst von Metternich Rosé Sekt Trocken

  Blue Pyrenees Midnight Cuvee Chardonnay

  Champagne Philipponnat Royale Réserve

  Juliet绝对是全球最权威的奶酪专家,她于1994年和2000年开创了国际奶酪大奖赛和英国奶酪节,并荣获了奶酪英雄、年度奶酪人物等殊荣。近年来她频频登上各大电视电台节目,并著有《世界奶酪大全》等畅销刊物。

  Saskia是荷兰品酒师公会成员,先就职于米其林1星餐厅HantingCuisine。她擅长餐酒搭配,并呈献给食客一个领悟葡萄酒的全新感受。